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转眼进入干燥的秋季,多喝汤水防秋燥,滋味鲜美‼️
猪骨 2斤
黄豆 100克
茯苓 50克
莲藕 1节
葱姜 适量
黄酒 1勺
细盐 适量
枸杞 适量
1、准备好所需食材
2、黄豆提前一碗浸泡,茯苓提前两小时浸泡
3、排骨冲洗干净
4、冲洗好的排骨加入葱姜和黄酒焯水。
5、莲藕去皮切小块
6、准备一口深过放入所有食材,清水加至每锅所有食材的量。
7、大火煮开后转中小火炖煮2个小时左右。
8、加入枸杞撒些葱花,加入适量盐调味即可。
9、黄豆酥酥软软,茯苓带着淡淡的药香,趁热喝一碗,美滋滋哦
煲汤全程中小火,这样煲的汤才够鲜美
猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有**气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育。
感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。
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